Bolla elegante, dalla grana fine che esalta la verticalità e la persistenza. Un’esperienza raffinata che si compone di gesti lentamente misurati per non perdere mai di vista ogni dettaglio di gusto.
25,00 €
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico - 36 mesi sui lieviti - Dosaggio zero
Tenuta Merlotta, Colli d’Imola
Albana 100%
Le uve vengono raccolte con selezione manuale nell’ultima decade di Agosto.
Prima e seconda fermentazione a temperatura controllata.
Sboccatura dopo 36 mesi d’affinamento sui lieviti.
Paglierino dotato di una bella lucentezza, dal perlage fitto e continuo
Le note di erbe officinali, mela golden matura, melone bianco, albicocca e timo si intrecciano a quelle di crosta di pane fragrante creando un’importante complessità olfattiva
Molto tipico. Bolla elegante, dalla grana fine che esalta la verticalità e la persistenza. Ottimo equilibrio gustativo dato dall’armonia fra le note agrumate e una bella cremosità.
6-8 °C
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Merlotta Società Agricola di Minzolini Paolo & C.
Via Merlotta, 1
40026 Imola (BO)
Tel: 0542 41740
p.IVA: 00537271207
