Come figura araldica chimerica il grifone simboleggia custodia e vigilanza. Custodiamo un tesoro elegante, lasciandolo libero di assecondare la sua natura, dominata da una straordinaria ampiezza e da rari equilibri avvolti in un corpo di superiore fittezza.
9,90 €
D.O.C. Colli d’Imola Chardonnay
Tenuta Merlotta, Colli d’Imola
Chardonnay 100%
Solo le migliori selezioni di uve raccolte manualmente vengono trasportate direttamente in cantina in piccole casse, adagiate delicatamente in pressa. Fermentazione a temperatura controllata. Maturazione in tonneaux di rovere francese variabile fra i 120 ed i 150 giorni. Affinamento in bottiglia variabile da 4 a 5 mesi.
Giallo oro luminoso.
Eleganti note fruttate inseguite da tocchi di vaniglia e sentori di pietra focaia.
Carattere di forte personalità, caldo ed avvolgente; finale di gran complessità che colpisce per eleganza e freschezza.
10-12 °C
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Merlotta Società Agricola di Minzolini Paolo & C.
Via Merlotta, 1
40026 Imola (BO)
Tel: 0542 41740
p.IVA: 00537271207
